胡同燒肉夜食

敬愛的愛好胡同饕客們  您好
胡同燒肉夜食發展至今  承蒙各界美食同好的親臨指教
儼然已成為日式燒肉的唯一首選  
甚至於去年入選國際知名 The Miele Gudie 美食聖經
台灣地區最佳22餐廳之一
再次感謝光臨過胡同的朋友們的愛護 !

由於近年來全球氣候變化 農糧嚴重短缺
造成食材成本飆漲已是不爭的事實
大至六星級飯店 小至路邊小吃攤
皆已全面調整售價 以反映經營成本

以胡同菜單裡面的「頂級法式羊小排」為例
每單位之進貨成本由
去年11月份 NT620 ---> 去年12月份 NT650 --->
今年 1月份 NT780 ---> 今年 2月份 800 --->
今年 3月份 950 ---> 今年 4月份 NT1000 以上

可是這段時間以來這道菜色售價始終沒有調整 !


我們一直堅持提供給顧客最好食材也不會改變
絕對不會以次級品來取代原有的品質
這也是胡同精神之一

但是經過市場同業調查 與 維持合理利潤的考量
幾經多番掙扎  胡同經營團隊在不得已的情況下

即日起將微調菜單內各菜色之售價

懇請繼續給我們更多的鼓勵與支持

在您踏進胡同大門的那一刻起

我們將會提供更優質的服務與食材給您 !

萬分感恩 !

胡同國際餐飲集團  敬啟