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在胡同，態度，一直是我們所堅持的理想
和尚一天的工作不只是敲鐘，胡同一天的工作也不只是烤肉
紮實的員工教育訓練和技術傳承
為的是給推門進胡同的每一位朋友感受到
『吃出健康，就從胡同開始』、『胡同，是吧檯式燒肉第一選擇』
一個新人的教育，需要經過兩個禮拜左右的教育課程
無數次的練習和訓練，為的就是讓新人更快進入胡同一直以來堅持的態度
唯有加入胡同這個大家族，才能夠融會貫通胡同精神
特別介紹，胡同最堅持的男人
史哥
大家都熟悉的面孔
新夥伴們都得先透過他而開始認識胡同
胡同的基本精神與教育訓練
全由史哥來做初步的傳達
在未來
胡同
會繼續作最完整的傳承
支持胡同的朋友請幫我按個推喔！
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